Mr Freeze { mangue / fraise }









En règle générale, on ne devrait jamais boire ou manger trop froid ou glacé... et oui, vous le savez peut être, les basses températures agressent notre estomac (risques de chocs thermiques). En plus de ça, notre digestion s'en trouve perturbée, voir bloquée. Lorsqu'il fait chaud, on est tenté de consommer "glacé", alors que l'on devrait faire encore plus attention à ce phénomène (tout comme on doit prendre soin de s'humidifier la nuque avant d'aller se baigner dans ces mêmes conditions de températures)... "Hum, pourquoi elle nous raconte ça, alors qu'elle nous "vend" ses myster freez (glacés !)"...?! Et bien parce qu'un petit rappel ne fait jamais de mal pardi (hihi !). En gros, aujourd'hui, faites ce que je dis (enfin, si vous voulez bien sûr !), mais pas ce que je fais (enfin, encore une fois, c'est comme vous voulez !). Personnellement, je mange très peu de glaces et de sorbets dans l'année, et bien que je connaisse ces risques, je ne peux m’empêcher de savourer (occasionnellement) un bon sorbet maison, par 40°C à l'ombre... On les apprécie tout de même plus qu'en hiver, non ?! Enfin voilà, ça c'est dit, et me voila déchargée de toute responsabilité (!).



D'autant que ces "Mr freeze"  ont vraiment tout pour eux ! A ce niveau, je crois que la petite photo ci-dessus illustre et résume assez bien l'histoire ;) Lorsque l'on connait les méfaits des sucres industriels, des colorants et des conservateurs chimiques sur l'organisme, on n'hésite plus une seconde à sortir son blender du placard ;) D'autant plus, lorsque la santé de nos enfants est en jeu, non ...? Ici, on retrouve le plaisir de savourer un sorbet 100% fruits frais, et on profite ainsi de toute leur énergie vitale (contrairement aux sorbets industriels, à base de jus pasteurisés, bourrés de sucres et d'additifs, et exempts de tout bénéfice santé). Et puis l'avantage des sorbets ultra sains, c'est que la liste d'ingrédients est réduite à minima ! Du coup,  la recette est hyper simple : on mixe les fruits, on remplit des petits moules ou des petits sachets à glaçons, on attend quelques heures (voir on trépigne d'impatience !) et hop, c'est fini ! Place aux "Mr Freeze party" !

Pour ce sorbet, j'ai utilisé les meilleurs mangues du monde (!), j'ai nommé les mangues Kent... Délicieusement sucrée et peu fibreuse,  cette variété se prête vraiment bien à la réalisation de petits sorbets maison. Pour en savoir + sur ce délicieux fruit et découvrir où s'en procurer, c'est par ICI (Clic !).

Au sujet des petits sachets (imitation !) "Mr Freeze", il s'agit tout simplement de sachets à glaçons et ils font très bien l'affaire ;)

Allez, suivez-moi petits (et grands !) enfants, que l'on découvre ensemble la recette ;)





Ingrédients
{pour 6 mini Mr FRIZZ} 

400 g de fraises bien mûres
400 g de mangues bien mûres et sucrées
(les mangues Kent d'Ecopaix sont parfaites !)
sirop d'agave si besoin
(quantité à adapter selon la douceur de vos fruits)   


Équeutez les fraises.
 
Pelez et dénoyautez les mangues.
 
Placez le tout dans un blender.
 
Ajoutez un peu de sirop d'agave au besoin.
 
Versez la purée de fruits dans des petits moules à glace ou des sachets à glaçons
▴ 
Placez au congélateur pour quelques heures.
▴ 
Dégustez vos Mr Freeze ! 


La fiche-recette (Clic !)



Laissez libre cours à votre imagination débordante, les "Mr Freeze" ça marche avec tous les fruits !



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Sources (nutrition / diététique) : mes connaissances acquises lors de mon parcours en école de naturopathie 


28 commentaires :

  1. Parfaits ces sachets glaçons ! excellente idée ces Mr Freeze au bon goût mangue-fraise !

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  2. Oh mais mes loulous vont être ravis de suçoter ces délicieux MR Frizz ce week end ! Merci pour l'idée des sachets glaçons ainsi que pour cette recette fruitée !!!
    Lyla

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    1. Oh mais de rien ! Contente que l'idée te plaise !
      A bientôt Lyla !

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  3. Hihi quand j'étais petite, j'aimais le Mr Freeze bleu (il avait un goût de framboise je crois...). Quelle horreur, je ne donnerai jamais ça à mes enfants ! Les tiens, en revanche... ;-)

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    1. Ahaha ! Moi c'était les rouges !!! Sûrement fraises ;) C'est clair, pas de ça chez nous !!! Non mais ça va bien " du chimique glacé en barres"...Mmmmmm ! beurk !!!

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  4. Mais c'est vraiment top tout ça (bon on a compris on en abusera pas quand même ou alors cet hiver dans la neige !!!) et l'idée des sachets à glaçons...j'adore !!!
    Merci pour toutes tes bonnes idées ;-)
    Bises.
    Emilie

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    1. Voilà c'est ça ! T'as tout compris Emilie ;) Enfin une qui suis, tiens !
      Ben oui c'est pratique et vraiment tout bête à faire !
      Des gros bisous ma jolie ❤

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  5. Avec un simple sachet à glaçons ? Bluffant ! Je n'en ai jamais vus de cette forme par chez moi... Bises glacées ! :-)

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    1. Oui je les ai vu dans le congèl d'une amie ces petits sachets, et du coup je lui en ai piqué quelques uns ^^
      oh merci, super agréables tes bisous !!! Bises glacées à toi aussi ^^

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  6. Oh, des Mr Freeze, des vrais, des bios, des bons ! Du fruit en barre, yummy ! Merci pour ce beau partage qui nous replonge en enfance !! ^^

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    1. Hihi, c'est vrai que ça avait beau être dégeu, ça nous rappelle tout de même des souvenirs, ces sorbets chimiques, hihi !
      Bisous Lili !

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  7. J'adore les mister frizz, quelle bonne idée d'utiliser les sachets à glaçons, j'en verrais bien en version gaspacho aussi :)

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  8. non mais par ce temps c'est inhumain de proposer ca !!! je n'ai pas de congélo ^^ ca donne trop envie !!!

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    1. Oups je suis vraiment désolé !!! Je te plains ma pauvre, c'est tout de même bien utile par ces temps de pseudo-canicule... Bon courage à toi et résistes à l'envie d'acheter un Mr Freeze chimique surtout ;)

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  9. bonsoir, ou trouve t-on le sirop d'agave? Je ne connais pas du tout....
    Merci pour le tuyau mes loulous vont adorer ca!!!!!

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    1. Bonsoir :)
      En magasins bio comme tous mes ingrédients ;)
      A bientôt !!!

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