► Milkshake japonisant (lait de riz & azukis)













Pour changer des petits déjeuners classiques et succomber à la gourmandise régressive matinale (après ma pâte à tartiner cacahuète et vanille !), voici un milkshake onctueux et nourrissant aux saveurs japonisantes... Miam ! Du lait de riz, une pomme, des haricots azukis cuits, un peu de purée d'amande, de la vanille, quelques dattes... on mixe le tout et hop : voila de quoi faire le plein d'énergie simplement et naturellement (protéines végétales / magnésium / potassium / fer / manganèse / phosphore / vitamines B / acides gras mono-insaturés...) ! C'est si simple d'optimiser sa vitalité ;) A consommer au p'tit déj avec un délicieux thé Sencha (ou matcha), au goûter, ou quelques heures avant une épreuve physique.




Milkshake japonisant
{pour 2 milkshakes}

200 g de haricots azukis (cuits et égouttés) *
1 pomme
1 grosse cas de purée d'amande blanche
Les zestes frais d'1/4 de citron
Les graines d'une gousse de vanille (ou 1 cac de vanille en poudre)
3 ou 4 dattes moelleuses (variété Medjool ou mazafati)
lait de riz (quantité à ajuster selon vos préférences)



►  1 à 2 heures avant de réaliser votre milkshake, placez tous les ingrédients au frais. 
►  Placez les haricots azukis dans le bol de votre blender**
►  Ajoutez la pomme coupée et épépinée, la purée d'amande, les zestes de citron, la vanille et les dattes dénoyautées. 
►  Ajoutez autant de lait de riz qu'il vous plaira pour obtenir votre consistance idéale : lisse, homogène et plus ou moins épaisse. 
►  Mixez et ajoutez un peu de lait de riz au besoin.
►  Dégustez bien frais au petit déjeuner et accompagnez le tout d'un thé matcha ou d'un thé Sencha.

* Au passage, cette petite recette est vraiment parfaite pour "recycler" un reste de haricots azukis cuits !

La fiche-recette (clic !)

** Pour info, cette recette à été réalisée avec le super blender - mixeur Tribest (clic !) : un blender - mixeur garanti sans BPA, puissant, efficace, léger, rapide, facile d'utilisation et ultra polyvalent (à nous soupes, smoothies, gaspacho, glace pilée, sorbets, farines de céréales ou d'oléagineux...!). Une vraie petite merveille !
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3 commentaires :

  1. Mioum le milkshake parfait qui doit être plus que bon <3
    Magnifique et jalousie le shooting avec de l'herbe :)

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  2. Ca a l'air délicieux !
    Les haricots tu les trouves où ?

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