► Jus pomme - betterave - citron















Je crois qu'une petite série de recettes toutes roses se prépare ici... Et oui c'est la saison des betteraves nouvelles, gorgées de nutriments, toutes juteuses et sucrées ! L'occasion de préparer de délicieux petits plats riches en anthocyanes : de précieux pigments naturels aux vertus antioxydantes... indispensables pour ralentir efficacement le vieillissement de toutes nos petites cellules. On commence par un jus délicieusement acidulé ?! Vous verrez l'association pommes-betteraves-citron, c'est une vrai petite merveille pour les papilles ;)

Découvrez d'autres recettes gourmandes à base de betterave en rentrant "betterave" dans le moteur de recherche du site !

Jus pomme - betterave - citron
{pour 500 ml de jus}

3 ou 4 petites betteraves nouvelles crues (ou 1 grosse betterave crue)
3 pommes juteuses
2 citrons



►  Quelques heures avant de réaliser votre jus, placez tous les ingrédients au frais.
Rincez les betteraves, puis ôtez leurs feuilles si vous optez pour des betteraves nouvelles.
Lavez les pommes, puis coupez-les en deux.
Pelez les citrons grossièrement (de façon à conserver un tout petit peu de zestes)
Placez les végétaux dans un extracteur de jus puis extrayez-en le jus. Filtrez si nécessaire.
Dégustez immédiatement !

*Pour info, cette recette a été réalisée avec l’extracteur de jus Kuvings.

La fiche-recette (clic !)







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5 commentaires :

  1. Olala, voilà qui me rappelle que j'ai très envie d'investir dans un extracteur à jus...

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  2. Une de mes combinaisons préférées en jus! Quelle belle couleur...

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  3. Ca a l'air super sympa comme combinaison! Malheureusement je n'ai pas d'extracteur de jus...

    Léa

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  4. Quelles sortes de pommes utilisez vous pour cette recette ? Rouges ou vertes ? Existe-t-il une différence entre ceux-ci pour les jus ? Je viens d'investir dans un extracteur à jus et j'en suis à mes débuts ... cette recette me semble délicieuse ... je vais l'essayer !!

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