► Saveurs vegan (mon nouveau livre) !


Après "Jus et green smoothies" et "Recettes détox", je vous présente "Saveurs vegan" (paru aux Éditions Larousse le 16 septembre 2015) ! Un nouveau livre pour cuisiner simplement sans "produits animaux" et explorer toutes les saveurs végétales... Du petit déjeuner au dessert en passant par l'apéro et le goûter, découvrez plus de 100 recettes naturelles, sans cruauté, saines et gourmandes : tartare d'algues, omelette végétale, taboulé de choux fleur, pestos, caviars, foie gras végétal, burgers, croques vegan, green pizza, gratin de pommes de terre, steak tartare de betterave, sauce cheesy, brownie, glace à la vanille, tartelette au citron meringuée, gâteau au yogourt, carot cake... Découvrez aussi des petites boissons yummy & healthy : milkshake à l'avocat, jus à la spiruline, lait grenadine... Pour info, l'intro est consacrée aux nutriments végétaux (protéines, fer, calcium...) et aux ingrédients de base en cuisine vegane (oléagineux, céréales, légumineuses...). Je vous glisse quelques pages du livre ci-dessous ;)

► Vous pouvez également feuilleter quelques pages de "Saveurs vegan" virtuellement sur le portail (Clic !).
► Et pour vous procurer Saveurs vegan, c'est par ICI (clic !) :)





Cuisinez sans "produits animaux" et explorez toutes les saveurs végétales ... 

17 commentaires :

  1. Ouh, je crois qu'il va vite aller rejoindre ses grands frères sur l'étagère celui-là !!! Miam ...

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  2. Félicitations, il est magnifique ! J'ai hâte de pouvoir le feuilleter ! :)

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  3. Les photos sont plus appétissantes les unes que les autres. Je débute tout juste dans le véganisme et quand je parcoure ton blog, que je vois des ouvrages comme le tien, cela renforce ma conviction que l'on peut manger gourmand en respectant la vie et la nature. Bravo pour ton travail!

    Ton livre est inscrit sur ma wishlist!

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  4. Alors là Ellen !!!! Bravo ! Ce bijou a l'air vraiment parfait : j'ai hâte de pouvoir le découvrir et tester tes belles recettes. Quelle chance nous avons de pouvoir recevoir tout ton art, toute ton intelligence, ta sensibilité et tes bons conseils de santé dans un si beau livre. (Et qu'on vienne me redire que manger éthique et sain c'est triste et ch... !!! Ah ah ah !!!) J'ai feuilleté en ligne quelques pages, et j'ai l'impression que cet ouvrage est à la hauteur de la belle âme que tu es. Bravo bravo bravo et mille merci !

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  5. Mmmmmh les photos donnent vraiment envie d'acheter ce livre! Bravo en tout cas, tu me mets l'eau à la bouche :) J'ai hâte de l'avoir entre mes mains (pour Noël peut-être?)
    Léa du blog Savoure la Vie!

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  6. Ohlala, comme il est beau! Tes photos! ohlala!!!!! Vivement qu'il soit mien!!

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  7. Je l'ai vu chez Cultura mais il était "filmé" donc je n'ai pu le feuilleter... Là je découvre les superbes photos qui me font très envie ! Je le note sur ma liste !!

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  8. Tes photos, comme d'habitude, sont superbes ! Ton livre a l'air magnifique et a dû représenter d'innombrables heures de travail... alors bravo !

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  9. WAOUW ! Tes photos sont absolument magnifiques et le stylisme on en parle ?
    Bravo pour ce gros BB que j'ai hâte d'avoir <3
    Félicitations pour tout ce boulot, on imagine jamais ce que c'est de faire ça en entier, donc bravo encore !

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  10. Oh wow, encore un bien beau livre qui va rejoindre ma wishlist grandissante :)

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  11. Oh la la Ellen, il est tout simplement sublime !
    Vraiment je suis admirative de ton travail : les recettes bien sûr, les photos, tout !
    Bravo 1000 fois pour ce bébé, derrière lequel on imagine les longues heures de travail qui ont été nécessaires, et à qui je souhaite longue vie.

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  12. Il est superbe, je ne regrette pas de l'avoir acheté !!!! Maintenant, j'ai hâte de tester toutes ces belles recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres !!!! Félicitations et merci Ellen ♥♥♥

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  13. Sublime il est sublime, ma fille me l'a offert a Noël, je suis aux anges. Merci pour tout ce travail accompli et joyeuses fêtes 😜

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  14. Sublime il est sublime, ma fille me l'a offert a Noël, je suis aux anges. Merci pour tout ce travail accompli et joyeuses fêtes 😜

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  15. bravo !! les photos sont superbes et les recettes alléchantes!! j'ai hâte de l'avoir!!
    mandarine

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