► Super grenade bowl (100% cru) !



Je vous avais prévenu, l'année 2016 sera placée sous le signe des p'tits dèj sains et gourmands ici...Pour celui de la Saint valentin, je vous propose un "Super grenade bowl" ! Un délicieux bol cocooning, composé d'un porridge de chia, d'un smoothie banane - grenade et d'un topping super gourmand et nutritif (cacao cru, grenade et super-baies séchées) ... un délice ! Bref, un condensé de superfood pour faire le plein d'énergie et de nutriments (anti-oxydants, protéines végétales, omégas 3, fer, magnésium, potassium, etc) ! La grenade étant LE fruit antioxydant par excellence ;) Pour la touche "love", j'ai ajouté 2 petits cœurs réalisés en chocolat cru (Oui car hormis le fait que je suis naturopathe, je suis aussi chocolatière... et oui oui ce sont deux disciplines parfaitement compatibles !) mais à défaut, vous pouvez les substituer par des copeaux de chocolat cru (voire de chocolat noir classique). Et pour une version 100% cru de ce "super bowl", vous pouvez opter pour du lait d'amande maison ;)



 

  Super grenade bowl !

{pour 1 bol}

Le smoothie banane - grenade
1 banane (bien mûre)
100 ml de jus de grenade fraichement préssé (3 à 4 grenades fraiches)
(à défaut d'extracteur de jus ou de grenades fraiches : jus de grenade en bouteille)

Le porridge de chia
30 g de graines de chia
200 ml de lait végétal (amande, riz, avoine, soja...)
1 pincée de vanille en poudre

Le topping
Les graines d'une demi grenade fraiche
1 cas de mulberries séchées (baies de murier noires ou blanches)
1 cas de grué de cacao cru (éclats de fèves de cacao cru)
1 cas de cranberries séchées
2 petits coeurs en chocolat cru ou qq copeaux de chocolat cru
 (à défaut : copeaux de chocolat noir classique)
1 cac de graines de chia
(facultatif : 1 cas de graines de grenade séchées)
 

La veille, placez vos graines de chia dans un bocal hermétique avec le lait végétal et la vanille, puis secouez le tout énergiquement. Placez le tout au réfrigérateur, puis laissez tremper toute la nuit.  (les graines de chia vont s'hydrater et gonfler dans le liquide).
Le lendemain, juste avant le petit déjeuner, préparez le smoothie : pelez les grenades, puis conservez les graines. Pressez-les gràçe à un extracteur de jus.
Mixez la banane (préalablement pelée) avec le jus de grenade fraichement pressé, dans un blender.
Placez le porridge de chia et le smoothie dans un bol.
Ajoutez le topping en parsemant le tout de graines de grenade fraiches, de super baies (mulberries, cranberries...), de cacao cru et de graines de chia.
Votre "Super grenade bowl" est prêt à être dégusté ! 






6 commentaires :

  1. Ahah tu n'es pas la seule à avoir placé 2016 sous le signe du petit dej' healthy. Je trouve ça tellement plus sains et gourmand. Ta recette me fait beaucoup envie, avec la grenade ça l'air d'être une tuerie <3

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  2. Waouuu les photos sont magnifiques !! J'aime beaucoup :D

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  3. Est-ce qu'on peut "presser" le jus des grenades au blender? (je n'ai pas d'extracteur)
    La partie blanche de la grenade ne se mange pas?

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  4. Oulaaaaa 😍 demain je fais mon marché, pourvu qu'il y ait des grenades !!!!!
    Merciiii

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  5. J'adore ce genre de ptit dej, tellement beau et tellement bon ! ♥ Merci pour le partage.
    Par contre pour moi ça sera moitié moins en quantité, je serais incapable de tout manger lol

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