► Oatmeal bowl ! (porridge d'avoine au praliné)



Voici un nouveau "Oatmeal bowl" pour vos petits déjeuners sains & gourmands ! Tout comme mon porridge frangipane (CLIC !), ce petit déjeuner est ultra nutritif et réchauffant gràçe à l'avoine et aux oléagineux (noisettes). Celui-ci est paré de saveurs "praliné" (super gourmandes...est-il vraiment nécessaire de le préciser ?!) et convient parfaitement pour démarrer du bon pied ces dernières journées d'hiver (ensoleillées !). N'hésitez pas à varier le topping pour un max de saveurs, de couleurs et de nutriments !



 

Oatmeal bowl ! (Porridge d'avoine au praliné)

{pour 1 gros porridge ou 2 petits}

100 g de petits flocons d'avoine complets
100 g de poudre de noisettes (grillées)
350 ml de lait végétal (avoine, riz, soja...)
1 cac rase de vanille en poudre

Topping :
quelques noisettes fraiches ou torréfiées
1 banane
2 ou 3 kumquats
(facultatif : 1 carré de chocolat noir)
(facultatif : un filet de sirop d'agave ou d'érable) 


La veille au soir, préparez le porridge : placez les flocons d'avoine, la poudre de noisette et la vanille dans un bol. Versez le lait puis mélangez. Couvrez puis laissez gonfler toute la nuit au frais (réfrigérateur ou endroit frais).
Le lendemain, servez ce porridge tout frais ou faites-le tiédir quelques minutes à feux doux dans une casserole.
Enfin, ajoutez le topping : la banane pelée et coupée en morceaux, les kumquats coupés en rondelles fines, les noisettes concassées (torréfiées ou non) et le chocolat noir râpé ou en copeaux. Si besoin, ajoutez un filet de sirop non raffiné et naturel : sirop d'agave, sirop de riz ou sirop d'érable.




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NB : Il m'est impossible de répondre à toutes vos questions relatives à la nutrition et/ou à la diététique (commentaires blog, mail, facebook, instagram...) ! En effet, j'en suis désolée, mais tout comme le vôtre, mon temps n'est (malheureusement !) pas extensible ;) De plus, je ne peux pas vous conseiller individuellement sans avoir établi votre bilan vital ni votre anamnèse préalable ! Cependant, si vous souhaitez obtenir des réponses, n'hésitez pas à prendre RDV ICI pour un coaching nutritionnel holistique ou ICI pour une consultation de naturopathie. Merci et à bientôt ! Ellen Mayane Frémont - Naturopathe.

1 commentaire :

  1. Top classe, moi qui cherche toujours de nouvelles idées pour le matin, celle-ci me plait énormément :-) merci !

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